\9月のPEAceNUTS Caféメニューをご紹介/
今月のテーマは 「なすいろの夜」
【9月のデリボックス】
・夏野菜たっぷりラタトゥイユ
・ハンバーグのなす巻き
・鱧(ハモ)のフリット(大根ピクルスのタルタルソース)
・丸パン

【9月の腸活サラダ&9月のスープ】
・なすとピリ辛ひき肉の腸活サラダ腸活サラダ
ピリ辛ひき肉と、とろっと揚げ焼きしたなすをのせた腸活サラダ。塩麹で漬けたゆで卵もポイント!
落花生の豆乳ドレッシング。
・焼きなすのスープ
香ばしく焼き上げたなすを、野菜だしでまろやかに仕上げたスープ。


【9月のパスタ】
・ふわとろなすと鱧のトマトソースパスタ
揚げ焼きしたなすのとこける食感と、旬の鱧(ハモ)をバジルソテーに。トマトソースが素材の旨味を包み込みます。
