＼新しいピザができました／
ReSEED農園初挑戦の「花ズッキーニ」を使ったピザが新登場！
花ズッキーニとは、その名の通りズッキーニの花のことで、日本ではあまり流通していませんがイタリアやフランスでは一般的な食材です。
まだまだ馴染みのない花ズッキーニ。「一体どんな味がするの？」と不思議に思われる方も多いのではないでしょうか？
ズッキーニ自体の見た目は、キュウリに似ていますが、実はカボチャの仲間。
そのため、花ズッキーニからはほんのりカボチャの香りがして、甘みを感じることができます。
また、花の咲く早朝にしか収穫できない花ズッキーニは鮮度が落ちるのも早く、扱うのがとても難しい。
スーパーなどお店で見かける機会が少ないのもそのためです。
ReSEED農園ではそんな貴重な花ズッキーニの栽培に無事成功し、見た目も美しい新ピザを開発することができました！
濃厚で強い塩気が特徴のアンチョビ味ピザソースとさっぱりとしたズッキーニのみずみずしさが見事にマッチし、スパークリングワインや白ワインなど、お酒のお供にもぴったりです。
期間限定のピザなっておりますので、ぜひこの機会にお買い求めくださいね♪